果胶酶
★ 产品说明
果胶酶─Ⅲ是非基因工程化工人安全菌种─黑曲酶经发酵获得。本品中含有果胶酶、半纤维酶和酸性淀粉酶，可有效分解果汁中的聚糖、果胶和淀粉等物质，降低果汁粘度，提高透光率，便于将果汁的浓度达到72o℃BX以上。
★ 产品性状
外 观：黑褐色液体，颜色随批次不同而不同，其深浅不代表酶活的高低
级 别：食品级
细菌总数： ＜50000个/ml
大肠杆菌： ＜30个/ml
致病大肠杆菌: 不得检出
沙门氏菌： 不得检出
★ 酶 活 力
活性符合国家GB1502—92标准
★ 使用方法及用量
将适量本品直接倾入脱胶罐中，50-55℃保温1-2小时。根据水果的品种及采摘存储期不同，建议用量在20-70ppm之间。
纺织行业推荐参考用量：酵素中添加25%-75%的用量，做梯度对比试验，选择适宜添加量
★ 储 存
保 质 期：0-5oC保存12个月或室温保存3个月，不低于表示活力的90%
温 度：不高于25oC
储存条件：包装完好，保持干燥通风并避免阳光直射
★ 包 装
本品用塑料桶包装：25公斤/桶
30公斤/桶
